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Dépister et traiter la dénutrition sévère est bénéfique pour tous les résidents

Des chercheuses se sont penchées pendant quatre ans sur la nutrition des personnes âgées dépendantes en Bourgogne-Franche-Comté dans le cadre du projet Renessens. Les premiers résultats montrent qu'en Ehpad, le dépistage des dénutris sévères, la formation du personnel et l'enrichissement protéiné bénéficient aussi aux résidents à risque.

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